Malbec

El Reserva Malbec del Valle Central tiene un aroma de muy buen ataque, con buena acidez, muy agradable y fino. Es un vino de cuerpo medio, largo y sabroso. La fruta de boca recuerda notas de ciruela, dulce de leche, toffee y caramelo con taninos muy interesantes. Destaca un retrogusto frutal maduro y de muy buena persistencia.

Se recomienda disfrutarlo junto a carnes rojas como pulpa de cerdo, cordero magallánico, asado de vacuno, aves de caza como la codorniz o perdiz, bien condimentadas y acompañadas de guisos de verdura, también acompaña muy bien quesos fuertes y cremosos, pescados del tipo graso como salmón, turbo y atún con salsas de champiñones y de quesos.